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Bakterien als Arzneien
Erschienen 2.4.2018 in: spektrum.deProbiotische Keime können womöglich sehr spezifisch gegen diverse Leiden vorgehen. Forscher suchen nach einer neuen Generation Probiotika im Darm…
Wie ungesund sind industrielle Lebensmittel wirklich?
Erschienen 1.11.2017 in: spektrum.deWer wenig Selbstgekochtes, dafür viel Industrienahrung isst, erhöht sein Risiko, dick und krank zu werden. Dennoch haben hoch verarbeitete Lebensmittel auch Vorteile: Sie schaffen vor allem Frauen Freiheiten…
Sichert Big Data die Zukunft der Ernährung?
Erschienen 12.6.2017 in: spektrum.deDer Trend in der Landwirtschaft heißt „Digitalisierung“. Damit sollen Ressourcen gespart und Erträge gesteigert werden. Die Abhängigkeit von großen Unternehmen generiert dabei jedoch neue Probleme…
Wie gesund ist vegane Kost?
Erschienen 10.4.2017 in: spektrum.deWer tierische Lebensmittel meidet, lebt automatisch ungesund. So lautet zumindest ein weit verbreitetes Vorurteil. Doch Studien aus der Ernährungswissenschaft zeigen, dass sich auch Veganer gut ernähren können – wenn sie wissen, wie es richtig funktioniert. Bei Schwangeren und Kindern sind sich Experten allerdings noch uneins…
Milch und Brot – Feinde auf unserem Teller?
Erschienen 13.3.2017 in: spektrum.deGefühlt vertragen immer mehr Menschen bestimmte Lebensmittel nicht. Das liegt vor allem an veränderten Ernährungsgewohnheiten, besseren Diagnosemöglichkeiten und dem ‚Hype-Syndrom’…
Warum nehmen Essstörungen zu?
Erschienen 24.2.2017 in: spektrum.deMagersucht und Binge-Eating nehmen zu. Forscher vermuten als einen Grund den Selbstoptimierungs- und Schlankheitswahn, der im Zeitalter des Internets neue Blüten treibt…
Ein Bakterium mit einzigartigem Lebensstil
Erschienen 16.2.2017 in: spektrum.deNicht in Tümpeln oder der Tiefsee, sondern in unserer Spucke entdeckten Forscher eine neuartige Lebensform. Der seltsame Parasit liefert die Antwort auf ein medizinisches Rätsel…
Was Darmbakterien wirklich können
Erschienen 16.1.2017 in: spektrum.deMittlerweile soll so ziemlich jedes Volksleiden auf das Konto einer aus der Balance geratenen Darmflora gehen. Doch die Forschung steckt noch in den Kinderschuhen, von fundierten Empfehlungen ist man weit entfernt…
Antisense-Wirkstoffe feiern erste Erfolge
Erschienen 2.12.2016 in: spektrum.deHoffnung bei seltenen Krankheiten: Dass das raffinierte Konzept hinter den Antisense-Wirkstoffen auch in der Praxis zu taugen scheint, bestätigen jetzt erste Studien an Patienten…
Wie Viren unseren Darm beherrschen
Erschienen 17.10.2016 in: spektrum.deIm menschlichen Verdauungstrakt tummeln sich neben Bakterien unzählige Viren – die meisten davon sind nützlich. Sie könnten den Stoffwechsel beeinflussen und das Immunsystem verbessern…